Este emblemático mercado tiene sus inicios en el año 1872, ha tenido un desarrollo pausado y accidentado, pero eso no ha valido para que hoy por hoy se considere el 5º mejor el mundo. Su edificio es considerado monumento histórico del país y es patrimonio de los orgullosos gourmets chilenos.
En sus 241 locales distribuidos en 2 pisos podemos encontrar restaurantes, marisquerías, pescaderías, verdulerías, vinaterías, friambrerías, yerberías, confiterías, queserías y lacteos y muchas, muchas cosas más.
Para los que tienen planeado un viaje a Santiago de Chile, la dirección del mercado es: San Pablo 967, el teléfono es (56-2) 6968 327 y su horario es de Lunes a domingo de 8 am a 7 pm.